姜泥的结局是指姜泥在烹饪中的应用和作用。姜泥是一种在中国菜肴中常用的调味品，使用新鲜的姜搅打成泥状，具有辣味和独特的香气。在中国烹饪中，姜泥常用于增加菜肴的口感和香气，特别是在炸、煎、煮等烹饪方法中。姜泥可以去腥味、增加菜肴的鲜味，同时还能提味增香，给菜肴带来更加丰富的层次。此外，姜泥还具有一定的保健作用。姜泥富含挥发性油和姜辣素，具有促进消化、祛寒散寒的作用，常用于治疗感冒、腹泻等症状。