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豌豆怎么吃(想吃健康豌豆,快来看看五种好吃又健康的豌豆吃法)

来源:壮武资讯网

豌豆是一种营养丰富,富含多种维生素和蛋白质的粮食。如何让豌豆不仅美味可口,还保持它们的营养呢?下面介绍五种好吃又健康的豌豆吃法,让你吃得健康又有口福~

1. 豌豆炒鸡蛋

材料:鲜豌豆,鸡蛋,盐,食用油。做法:把鲜豌豆剥壳洗净,打成鸡蛋液备用,锅中倒入适量油,倒入鸡蛋液煎至金黄,加入豌豆翻炒几下,加盐调味,起锅即可。

2. 豌豆炖土豆

材料:鲜豌豆,土豆,葱姜,盐。做法:把土豆切块,豌豆洗净备用;葱姜热油炒香,加入豌豆和土豆一起翻炒并加水,加盖小火炖煮15分钟左右,根据口感加盐调味即可。

3. 豌豆薏米排骨汤

材料:鲜豌豆,薏米,排骨,枸杞,姜片,盐。做法:将排骨焯水去血水,豌豆洗净备用;将薏米、枸杞、姜片、豌豆、排骨一起加水煮沸,将火变小煮至软烂,加盐调味即可。

4. 豌豆虾仁炒饭

材料:鲜豌豆,虾仁,米饭,鸡蛋,盐,食用油。做法:用开水焯熟切好的豌豆,虾仁洗净;将鸡蛋打成蛋液,热锅冷油煎成鸡蛋饼;将豌豆、虾仁、鸡蛋均匀铺在米饭上,放入炒锅中翻炒至热即可。

5. 豌豆土豆丁烧豆腐

材料:鲜豌豆,土豆,豆腐,葱姜,盐,生抽,料酒。做法:将土豆、豆腐切为小块,豌豆洗净备用,葱姜切末备用;锅中热油爆香葱姜,放入豌豆、土豆、豆腐丁,加水,加盐、生抽和料酒调味,盖上盖子大火烧开,转小火焖煮至水分收干即可。

豌豆怎么吃?尝试这几种做法保证让你胃口大开

豌豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素以及钾、铁、锌、镁等矿物质元素,是一种营养丰富的食品。那么除了做汤和炒着吃外,还有什么豌豆的新鲜吃法呢?下面,推荐几种深受人们欢迎的豌豆美食。

1.豌豆芝士焗饭

将豌豆与白米饭、鸡肉、番茄调味后混合到一起,再加入车打芝士,最后入烤箱焗制,就能做出异口同声的美味焗饭了。

2.豌豆薯泥

将土豆煮烂,加入豌豆泥、黄油、盐、牛奶等调料后搅拌均匀,就能做出口味浓郁、口感细腻的豌豆薯泥。

3.豌豆烤饼

将豌豆泥加入白酒酵母、面粉、酵母等材料,发酵后擀面皮,再加入葱花、盐、胡椒粉烤制,即可做出香味扑鼻、酥软可口的豌豆烤饼。

10种豌豆吃法,健康美味两不误

豌豆是夏季的常见蔬菜,味道清香甘甜,富含蛋白质、钙、磷、维生素C等营养成分。下面为您介绍10种豌豆的吃法,健康美味两不误。

1. 豌豆炒鸡蛋

将豌豆煮熟,倒入蛋液中煮熟即可。

2. 豌豆炖排骨

炖排骨时放入适量的豌豆一起煮,味道更加回味无穷。

3. 豌豆青椒炒肉片

将豌豆青椒洗净切好,炒肉片时一起翻炒即可。

4. 豌豆番茄蛋汤

将豌豆煮熟,与番茄和蛋一起煮成营养丰富的蛋汤。

5. 豌豆面

将豌豆磨成豌豆粉,制成豌豆面条吃,绿色健康。

6. 豌豆糕

将煮熟的豌豆与糯米粉、红糖等混合制成糕点,口感软糯、清甜可口。

7. 豌豆常花

将豌豆泡水浸泡过夜,第二天石磨成豌豆浆,再用豌豆浆制成花糕,清香可口。

8. 豌豆饼

将豌豆磨成豌豆粉,制成豌豆烙饼,与肉、蔬菜一起炒,口感鲜美。

9. 豌豆香肠

将煮熟的豌豆和猪肉一起磨成肉馅,制成香肠煮食即可。

10. 豌豆糖水

将煮熟的豌豆加入红枣、莲子等其他材料熬制成糖水,有清淡的甜味。

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